Sunday, September 27, 2009

Sjokoladebombe (med granater)

60 g bakekakao
1 ½ dl kokende vann
175 g smør (må være mykt)
350 g sukker
4 egg
250 g hvetemel
1 ts bakepulver
½ ts natron
1 dl melk

Rør kakaopulveret glatt med det kokende vannet og la det ble kaldt. Pisk smør og sukker hvitt. Pisk i ett egg om gangen samtidig med den kalde kakaoblandingen. Tilsett mel, bakepulver, natron og melk. Fyll deigen i en 24 cm springform, og stek kaken ved 175 grader i ca 50 minutter.

Fyll:
150 g mørk sjokolade
150 g smør (må være mykt)
100 g aprikosmarmelade
200 g melis
1 egg

Smelt sjokoladen. Pisk inn smøret og deretter aprikosmarmeladen og melis. Pisk i egget til slutt og fyll kaken.

Glasur:
1 dl melk eller fløte
50 g sukker
50 g smør
1 ss kakaopulver
100 g mørk sjokolade

Kok opp melk sukker og smør. Ta det av varmen og sikt i kakaopulver. Ha i hakket sjokolade og rør til alt er smeltet. Avkjøl glasuren litt før den has på kaka.

Pynt med f.eks granateple

(oppskriften er hentet fra Bo Bedres Alt om mat bilag 12/05)

PS! Noen ganger erstatter jeg fyllet med bare aprikossyltetøy for at kaka ikke skal bli så mektig.

8 comments:

marianne said...

Mums, hvor ser den god ud. God søndag:)

snakkemunn said...

Denne kaken ser virkelig fristende ut, den må jeg prøve. Takk for oppskriften. ;-)

Anne Martha said...

Denne kan jeg virkelig anbefale :) Har leget den et par ganger.

Josefine said...

Oj...den ser helt fantastisk ut!!
Sjokolade kake er en av mine livretter, så denne må prøves... takk for oppskriften:)

Butterfly said...

Den kaken ser fantastisk god ut!!
Må være en spennede smakskontrast med granateple til :o)

Ønsker deg en strålende uke!!

:o)

LinnMarit said...

tusen takk for besoeket i bloggen min..den kaka du har laga ser jammen god ut..nam nam!!

Tante Mimmi said...

uff! Seie eg...no vart eg freista! Det er ikkje alltid så bra;)

Elin said...

Hei!

Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine nettsteder.

For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

Ha en fin dag!

Vennlig hilsen,
Elin
Alleoppskrifter.no