Jeg elsker når blåbærene blir modne for da kan jeg bake blåbærkringle. Det er nemlig det beste som finnes.
Jeg bruker helt vanlig bolledeig (med meierismør for da blir det aller best smak). Deigen kjevels ut. Bærene strøs utover sammen med bittelitt sukker. Og det må være friske bær, ellers blir det alt for bløtt.
Så fletter man sammen etter beste evne. Kringlene heves godt. Pensle med egg og strø på perlesukker.
Stekes på 220 grader i ca 20 minutter.Det smaker vidunderlig.
I'm sorry for posting in Norwegian, but I just cant find the right english word for this lovely thing. It's a sweet yeast dough filled with fresh blueberries.
Og så har jeg fått en utfordring fra Tante Tia. (Hun lager forresten verdens vakreste barneklær)
Og så har jeg fått en utfordring fra Tante Tia. (Hun lager forresten verdens vakreste barneklær)
Utfordringen:
4 ting jeg har gjort i dag
- plukket rips
- bakt blåbærkringle
- laget blåbærsmoothie
- besøkt ev venn som har fått nytt hus
4 ting på min "to do" liste:
- sy modeller til et lappekurs jeg skal holde i august
- ta ut fliser til to bad
- få oversikt over garnlageret mitt
- pusse opp soverommet i sommerhuset
4 guilty pleasures:
- Côtes du Rhône vin
- tekstiler
- garn
- gammel fajanse
4 tilfeldige og rare fakta om meg:
- jeg har enda ikke møtt noen som strikker fortere enn meg
- jeg har musikkutdannelse
- jeg elsker lukten av sagmugg
- jeg ønsker meg alltid verktøy til bursdagen min
Jeg sender med dette utfordringen videre til Bodil Bo som jeg møtte da jeg var ute på en handletur i formiddag.
.JPG)
aW.jpg)
12 comments:
Den blåbærkringla så nydelig ut! Fikk lyst til å bake nå. :) Er nettopp kommet hjem fra en herlig skogstur. Kos deg!
MMMMMMMMMMmmm..den blåbærkringla kommer jeg gjerne å smaker en dag!!
Klem fra søs
Å,deilig blåbærkringle! Lykke til med valget av fliser! Mamma.
Blåbærkringlen din så nydelig ut. Og det at du har skrevet på godt norsk er vel ikke noe å beklage, skulle jeg tro.:)men skjønner at det er lettere for de utenlandske å lese engelsk.
Klem fra Tante.
Oj...den kringla ser utrolig god ut!
Så kjekt å lage noe av sesongens bær..dette var inspirerende:)
Ha en fin dag
Mmmmmmmm....takk for tipset, den skal jeg lage meg :)
Ønsker deg en fortsatt fin sommer,
Vibeke
Nam-nam, dette så virkelig godt ut...., takk for god forklaring, spesielt hvordan du flettet kringlen... :O)
ha en fin torsdag!
Mmmmm, den kringlen så kjempe god ut!
Blåbærkringa ser nydelig ut! Her er ikke blåbærene modne enda, men det er vel ikke lenge til.
Det ligger en award og venter på deg i bloggen min :)
Åh, dette ser eksepsjonelt nydelig ut! :-D Den campingbenken skal nok ikke til Knattholmen, men den blir definitivt med til landsleir på Lista!
Jeg kan kjenne lukten helt hit :P
Jeg er ny her og titter innom for å si Hei :D
Hilsen Kathleen
Den kringla så bare herlig ut. Et mesterverk! Hege
Post a Comment